Fatevi un caffè, prendete un attimo di relax, mettetevi seduti, restate in piedi se preferite, chiudete gli occhi, lasciate che sia la vostra fantasia a rispondere a questa domanda: riuscite ad immaginare un mondo senza caffè? Riuscite ad immaginare una giornata senza gustarvi un buon caffè?

Una risposta a questa domanda l'ha data anche la rivista americana Good e non profila certo uno scenario idiallico: con l'innalzamento della temperatura dell\'intero pianeta, la quantità delle piogge, la siccità e le sempre più frequenti inondazioni stanno avendo incidenze negative sulla produzione di caffè. Se il ritmo dei cambiamenti climatici continuerà ad essere questo, nei prossimi anni il caffè sarà un alimento a rischio.

I paesi produttori quali Brasile e i paesi africani saranno, infatti, costretti a spostare sempre più in alto e con conseguenti difficoltà nella raccolta e nel trasporto. Per questo motivo, sul mercato, i prezzi del caffè  hanno già cominciato a salire.

L'allarme è stata lanciato anche da Starbucks che ha reso noto che se non si interverrà nel breve periodo nel giro di circa 30 anni le riserve di caffè saranno messe a serio rischio.
Sotto osservazione è la situazione in Colombia dove si produce uno dei migliori caffè arabica del mondo ma che ha visto la temperatura crescere di circa due gradi negli ultimi anni e ha registrato un incremento di piogge del 25%: la pianta di caffè ha bisogno di una giusta miscela di temperatura e umidità per raggiungere il miglior risultato. L'innalzamento delle temperature rovinato il raccolto e le piogge insistenti rovinano i fiori della pianta arabica.

Orientalcaffè ha sempre manifestato una sensibilità spiccata verso le problematiche ambientali. Per questo propone ai suoi clienti un prodotto eco sostenibile. Quale? Leggete questo post! Un piccolo passo in direzione di un grande cambiamento.